‘Pesadilla en la cocina’ entra en un restaurante asturiano que vendía fabada de bote


Alberto Chicote en ‘Pesadilla en la cocina’ con una fabada de bote.
LA SEXTA


El programa de este miércoles de Pesadilla en la cocina tuvo como protagonista al restaurante asturiano A Cañada, situado en el madrileño barrio de Lavapiés y con  un siglo de historia.

Además, el establecimiento se jactaba de haber sido galardonado en sus más de 125 años de trayectoria en varias ocasiones, incluso con un cuarto premio a la mejor fabada del mundo.

Por eso el chef no esperaba encontrarse una fabada hecha directamente de una lata de conservas. “¿Aquí todo el mundo miente?” llegó a decirles Chicote ante la cantidad de trolas que soltaban los empleados de la sidrería en temas como la poca higiene de sus cocinas.

Entre otras “perlas” del restaurante, su cocinera odiaba hacer cachopos, los camareros se hacían un lío al escanciar sidra y lo del siglo de historia y el premio a su fabada no era tan cierto como sus dueños decían. Y todo ello delante de Nati, una dueña cansada de su equipo.





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