Café de especialidad en un kit perfecto para preparar en casa gracias a Café Unido y DripKit.


Panamá 23 de diciembre 2020.– Luego de 20 años de trabajo, los productores panameños de café han alcanzado un excelente comportamiento en los mercados internacionales a través del Geisha, catalogado como uno de los productos cafeteros más caros del mundo.

En los últimos años la exportación de café panameño representó unos 212 millones de dólares, es decir, el 0.4% del producto interno bruto del país. Además, Panamá ha logrado colarse en los lujosos mercados de Japón, China, Taiwán, Corea del Sur y Estados Unidos. El café de especialidad que se cultiva en áreas montañosas superiores a 1600 metros en Chiriquí ofrece un sabor inigualable gracias a los microclimas propios de esta zona ubicada entre los océanos Atlántico y Pacífico.

En 2014 abre sus puertas Café Unido para ofrecer al público panameño la posibilidad de tener acceso al mejor café de Panamá, aglutinando en un solo espacio diversos tipos de café producidos por las mejores fincas cafeteras del país. Este concepto de coffee shop, en su momento innovador, continúa sorprendiendo al consumidor local al convertirse en la primera marca panameña en establecer esta alianza con DripKit, empresa de Nueva York dedicada a la fabricación de paquetes de café listos para preparar.

DripKits.

El café Geisha de Panamá ha roto récords de precios y puntajes desde el 2004, posicionándose entre los mejores cafés del mundo. Sin embargo, su preparación óptima ha requerido normalmente de molinos sofisticados, pesas y otros artefactos de alta gama, lo que dificulta el acceso del consumidor local a esta variedad de café.

Por esta razón, Café Unido se plantea acercar el café premium a los consumidores con estos empaques que tienen la particularidad de utilizar un Geisha de Panamá para que los amantes del café de especialidad locales disfruten de una experiencia inigualable de sabor hecha en casa.

Según explica Alberto Bermúdez, socio de Café Unido y excelente barista, la idea de esta alianza es “poder compartir una excelente taza de Geisha o café de especialidad panameño, con todo el mundo, sin necesidad de que las personas tengan equipo sofisticado para preparar café en casa. Con el Dripkit de Café Unido puedes preparar una taza consistente y deliciosa en tu casa, en la playa o hasta cuando te encuentres de camping. Solo necesitas agua caliente”.

Esta primera edición del DripKit permitirá tener acceso a dos presentaciones: café Geisha de la reconocida finca Ninety Plus y café Su House Blend, La Harpía. Los Dripkits estarán disponibles desde la página web de Café Unido para Panamá y Estados Unidos, al igual que en sus tiendas físicas.

De esta manera, Unido busca recalcar su compromiso con el país y acercar la producción nacional al consumidor panameño. Acción que además se refuerza, al ser la única empresa local en comprar lotes de la subasta que se lleva a cabo entre los ganadores de la competencia Best of Panama para retenerlos en suelo panameño y compartir estos lotes de exportación con clientes y entusiastas de café de especialidad locales.

Recientemente, Café Unido compró el lote Duncan Estate Geisha Natural, de Kotowa Farms con un puntaje global de 92.25. Este Geisha, con una posición entre los top 10 Geishas Naturales, tiene el clásico perfil floral de un Panama Geisha de altura, con intensas notas a frutas maduras por su innovador proceso de secado. El mismo se podrá disfrutar en todos los Café Unido, e incluso convertirse en una excelente opción de regalo para estas navidades.

En este 2020 Café Unido, continúa su expansión y logra abrir su primera tienda en Washington DC, Estados Unidos “con el reto de convertirse en un espacio que enarbole la bandera panameña y ofrezca al público extranjero el mejor café Geisha de nuestro país, durante todo el año”, concluye Bermúdez.

Café de especialidad en un kit perfecto para preparar en casa gracias a Café Unido y DripKit.
DripKit La Harpía House Blend.

Sobre Café Unido

Café Unido abre sus puertas en el 2014 en Ciudad de Panamá. Actualmente, Unido cuenta con 9 sucursales, 7 en ciudad de Panamá, una en Boquete, Chiriquí y otra en Washington DC, Estados Unidos. Durante 7 años, el equipo de Unido ha recorrido múltiples fincas en las Tierras Altas de Panamá en busca de los mejores lotes de café, desarrollando así importantes relaciones y alianzas. Café Unido busca potenciar los saberes del café, tener un equipo de baristas apasionados y con un entrenamiento profesional y ofrecer un menú que complete una experiencia gastronómica única y diferenciadora. Es una empresa que cree fielmente en empoderar y ayudar a las comunidades cafetaleras a través de proyectos de responsabilidad social enfocados en tres pilares: el medio ambiente, la calidad del café, y el recurso humano incluyendo a los productores, los Gnobes, los recolectores de café y sus familias.



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